Ambachtelijke vleesspecialiteiten, vers van het mes

Eerlijk vlees voor een eerlijke prijs. Op deze pagina vindt u onze vleeswaren, zoals achterham, gebraden gehakt en ontbijtspek. Alles gefabriceerd in onze eigen slachterij in Lemele. Daarnaast zijn wij trots op ons mooie Vechtdal en al het goede wat onze streek te bieden heeft. Dat is dan ook de reden dat wij ook speciaal Vechtdal vlees aanbieden. Zowel varkens- als rundvlees. Wij hebben korte lijnen met geselecteerde varkens- en veehouders die hun beroep met passie uitoefenen en waar dierenwelzijn voorop staat. Het rundvlees is afkomstig van de Limousin koeien die grazen op natuurgronden in het Vechtdal. Dit vlees is rijk van smaak, mooi van kleur en constant van kwaliteit.

Staat uw vleesgerecht er niet tussen? Bel ons dan gerust, dan kijken we naar de mogelijkheden. Bedragen op deze pagina zijn indicatief, het bedrag op uw kassabon is de definitieve prijs (dit in verband met het bepalende gewicht/prijs op de weegschaal).

Populaire vleesgerechten:

Categorie
slachtdier
Voordelig Weekpakket
Genoeg vlees voor de hele week
€ 39,95 per stuk
Bavette
Licht dooraderd stuk rundvlees uit het Vechtdal
€ 2,49 100 gram
Beenham
Sappig en mals stukje vlees, licht gepekeld en gerookt op beukenhout.
€ 1,79 100 gram
Biefstuk schuitje
Schuitje met biefstuk
€ 2,59 100 gram
Carpaccio compleet
Dun gesneden ossenhaas.
€ 6,95 per stuk
Entrecote
Premium gesneden stuk rundvlees van de dunne lende met een klein vetrandje
€ 2,99 100 gram
Varkensfilet rollade
Magere rollade van de varkensfilet
€ 1,79 100 gram
Gevuld Stokbrood
Met gehakt, spek en ui
€ 4,25 per stuk
Gevulde Paasrollade
Varkensfilet rollade met verrassende vulling
€ 1,79 100 gram
Haasbiefstuk
Super mals stukje biestuk
€ 6,19 100 gram
Italiaans braadstuk
Procureur aan stuk, licht gepekeld en gekruid
€ 1,59 100 gram
Carpaccio rollade
Smaakvolle biefstuk rollade
€ 2,95 100 gram
Kipdijfilet schuitje
Schuitje met kipfilet en pancetta in heerlijke honing saus
€ 1,89 100 gram
Kipdij filet
Kipdij filet
€ 1,29 per stuk
Kipdijfilet rollade
Heerlijk gekruide malse kip rollade
€ 1,69 100 gram
Kipfilet
€ 1,59 100 gram
Kogelbiefstuk
Lekker stukje biefstuk.
€ 3,39 100 gram
Mosterdvarkensrug
Mals vlees van de varkensrug, uit het Vechtdal
€ 1,69 100 gram
Half om half rollade
Een rollade van rund en varkensvlees
€ 1,99 100 gram
Rosbief van het Vechtdalrund
Roast beef van onze eigen runderen
€ 3,25 100 gram
Runder braad rollade
Malse runderrollade
€ 2,29 100 gram
Varkenshaas
Mals stukje varkensvlees
€ 2,49 100 gram
Varkenshaas schuitje
Schuitje met heerlijke varkenshaas
€ 2,15 100 gram
Varkensnek rollade
Heerlijke rollade van het varken
€ 1,59 100 gram
Varkensprocureur
Mooi gemarmerd met wat vet voor extra malsheid
€ 1,49 100 gram
Varkensrack
Van het Vechtdal
€ 1,39 100 gram
Beenhamsaus
Honing-mosterdsaus, heerlijk bij onze beenham
€ 3,75 per stuk
Kalkoen rollade
Malse kalkoen rollade
€ 1,69 100 gram
Lamsrack
Heerlijk stukje vlees voor de echte fijnproever
€ 4,75 100 gram
Pangang Varkensgebraad
Lekker mals gebraad.
€ 1,69 100 gram
Picanha
Het ultieme stuk rundvlees om als groot vlees op de BBQ te bereiden
€ 3,05 100 gram
Gevulde varkenshaas
Met noten tapenade en abrikoos
€ 2,49 100 gram
Lamsrollade gevuld
gevuld met blauwaderkaas
€ 2,75 100 gram
Parmaham meloen schaaltje
Varkensvlees
€ 5,99 per portie