Omschrijving
Bourgondisch buffet bestaat uit:
- Rundvlees en /of huzaren salade,
- Stokbrood met kruidenboter,
- Boerenkrieltjes met ui en spekjes,
- Gebraden schouderkarbonade in jus,
- Gepaneerde varkens schnitzel met champignon,spekjes en uien,
- Spare-ribs in ketjap saus ,
Met als nagerecht vruchten kwark.
